収穫の秋。いつもSHOTOENにおいしいお野菜や果物を届けてくださるアルコアーナ農園の畑で、つちといのちを感じる時間を。果樹の下で瞑想ワークショップを行ない、その後は畑の中でSHOTOENのランチボックスを召し上がっていただきます。作り手のみなさまが日々どんな風に作物たちと向き合っているのか畑の風景や土づくりから学び、実際に作物を採ってその場で味わう、そんな体験もしていただきます。つちの香り、みず...

SHOTOENのディナーを召し上がりながらワインを味わい、ソムリエから基礎知識を学ぶことのできる『ワインセミナーの日』を、毎月１回開催します。 9月のテーマは『フランス・カリフォルニア飲み比べ』。テーブルごとにソムリエの石澤がお話しいたしますので、ワイン初心者の方もご安心ください。SHOTOENのお料理とのマリアージュを味わいながら学べるセミナー、皆様のお越しをお待ちしております。 ◆開催...

自然の中に身を置き、『何もしない』をする。日常から離れ自分自身を内観し、心と体をととのえる時間をお過ごしいただけますように。 夕暮れに、お庭で薪火の炎を眺めながら五感を研ぎ澄ますワークショップを行ない、その後は参加者の皆様と一緒に感覚をシェアしながら、食材に手で触れ、呼吸とともに香り、噛みしめる、そんな体験もしていただきます。 夕暮れに吹く風。ゆらめく薪火。虫の声。どこか懐かしい、夏の夜のとっ...

夏を思いっきり楽しんでいただけますように。SHOTOENだけでしか味わえない、薪火レストランならではの大人のBBQの日を開催します。バルバッコアスタイルでワイルドに焼き上げたお肉や、夏にぴったりのスパイスたっぷりのタコスなど、冷たいビールにもぴったりのコースメニュー。ゆらめく薪火を眺めながら、夏の夜の空の下で特別な時間をお過ごしください。 ◆日時 8/11(日)　17:00～　/　17:3...

SHOTOENのディナーを召し上がりながらワインを味わい、ソムリエから基礎知識を学ぶことのできる『ワインセミナーの日』を、７月より毎月１回開催します。 ７月のテーマは『フランスワイン』。テーブルごとにソムリエの石澤がお話しいたしますので、ワイン初心者の方もご安心ください。SHOTOENのお料理とのマリアージュを味わいながら学べるセミナー、皆様のお越しをお待ちしております。 開催日：...