二十四節気の「白露」を迎え、朝晩には涼やかな風が吹き、秋の気配が感じられるようになりました。木々の葉が色づきはじめ、実りの季節が静かに訪れます。 SHOTOENでは、この季節にぴったりの焼菓子をご用意いたしました。 人気No.1の「醇甘-jokan（無花果とキャラメルのパウンドケーキ）」は、焦がしバターの香ばしさと濃厚な自家製キャラメルが絶妙に調和した、しっとりとしたパウンドケーキ。 秋...

秋の風が心地よい9月。コンフェッティでは、山形県舟形町で育てられた「舟形マッシュルーム」を味わう、秋ならではのマッシュルームメニューをご提供します。 自然の恵みと徹底した品質管理で育つ舟形マッシュルームは、香り高く、生でも楽しめるほどのみずみずしさが特徴です。 スモーブローは、生マッシュルームの香りとベーコンエッグの旨みが絶妙にマッチ。 また、パスタは香り高くコクのある舟形マッシュルーム...

SHOTOENのスパイスカレーは、お料理の中で出てしまう端材を全部使い、食材廃棄が出ないようにというSDGsの取り組みからスタートしました。 そして、SHOTOENシェフの松田は、日本料理人でありながら、スパイスを使った料理も得意としています。普段のコースメニューにも、スパイスをアクセントとした料理が。『初めて食べる味で新鮮』『新しい組み合わせの発見』というご感想も多くいただいています。 ...

9月からデザート新登場のアフォガード。 濃厚バニラアイスが2個のった、コンフェッティ自慢のアフォガード。 ちょっと贅沢なティータイムやランチの〆にぴったりです！ その他にも ガトーショコラ 407円（税込） アイス（ミックスベリー・ソース掛け） 407円（税込） を新しくご用意しています！ ※パウンドケーキ・テリーヌは提供終了となりました。 アフォガード 660...

9月からデザート新登場！ コンフェッティに甘いご褒美タイムがやってきました✨ 本日はガトーショコラをご紹介 しっとり濃厚、チョコの旨みがぎゅっと詰まった一皿です その他にも アフォガード（濃厚バニラアイス2個のせ） 660円（税込） アイス（ダブルでミックスベリー・ソース掛け） 407円（税込） も新しくご用意しています✨ ※パウンドケーキ・テリーヌは提供終了となり...