SHOTOENのスパイスカレーは、お料理の中で出てしまう端材を全部使い、食材廃棄が出ないようにというSDGsの取り組みからスタートしました。 そして、SHOTOENシェフの松田は、日本料理人でありながら、スパイスを使った料理も得意としています。普段のコースメニューにも、スパイスをアクセントとした料理が。『初めて食べる味で新鮮』『新しい組み合わせの発見』というご感想も多くいただいています。 ...

これだけは食べてほしい！ 香琳名物「プリプリ大海老のチリソース」（8尾） もっと知ってほしいので期間限定で単品定価税込1900円のところ税込1200円でご提供！！ 大海老の重量感と匠の技 ●思わず笑みがこぼれる大きさ 当店では、むき海老の中でも最大の大海老を使用しています。一般的なエビチリのサイズの1.5倍で食べ応え抜群です！ ●素材の旨みを逃さない「漿（チャン）」 プリプリの理...