青々とした葉が茂り、力強い生命力が感じられる季節。これからの時期にぴったりの薪火のひとさらをご紹介します。 ◇山形牛と筍の薪火焼き 発酵トマトと山の幸 筍の皮の蓋を開けると・・・ 牛骨の中に盛り付けられた旬の食材がぎっしり。 主役は、薪火で焼いた牛肉。牛骨髄のだしと、発酵トマト(トマトを塩と昆布と一緒に発酵させたもの)、木の芽を合わせたこだわりのソースとご一緒に。 旬...
青々とした葉が茂り、力強い生命力が感じられる季節。これからの時期にぴったりの薪火のひとさらをご紹介します。 ◇山形牛と筍の薪火焼き 発酵トマトと山の幸 筍の皮の蓋を開けると・・・ 牛骨の中に盛り付けられた旬の食材がぎっしり。 主役は、薪火で焼いた牛肉。牛骨髄のだしと、発酵トマト(トマトを塩と昆布と一緒に発酵させたもの)、木の芽を合わせたこだわりのソースとご一緒に。 旬...
投稿日:2024年05月09日 投稿者:SHOTOEN カテゴリ:SHOTOEN
写真映え間違いなし! 親睦会、納涼会に是非ご利用ください。 ◎個別盛りプラン(全5品)2時間飲み放題付き お一人様6,000円~ ◎大皿プラン(全9品)2時間飲み放題付き お一人様7000円~ご予算に応じて承ります。 全48種類が入った嬉しい飲み放題付きプランになります。 また、ご予算に合わせたメニューも承ります。 お気軽にご相談ください。 レストランコンフェッテ...
投稿日:2024年05月09日 投稿者:confetti カテゴリ:confetti
夏の涼麺実施中! 涼を感じる自慢の一杯をぜひお楽しみください! 冷し担々麵 税込1350円 海鮮涼麺 税込1700円 【予約・お問い合わせ】 山形チャイニーズ 香琳 〒990-2432 山形市荒楯町1-21-3 パレスグランデール北側駐車場一角 023-616-3013(担当:大場) 電話受付時間:営業日11:00~21:00...
投稿日:2024年05月09日 投稿者:香琳 カテゴリ:香琳
“eat local, feel the earth”のコンセプトのもと、旬のお野菜を使用した前菜や、薪火を使って香ばしく焼き上げたお肉など、シェフ松田こだわりの一皿を、皆様により気軽に召し上がっていただけますように。 ドリンクも、料理にぴったりのソムリエ石澤がセレクトしたワイン等、アルコールメニューはもちろん、パティシエ 原田こだわりの自家製シロップを使用したノンアルコールメニューもおす...
投稿日:2024年02月06日 投稿者:SHOTOEN カテゴリ:SHOTOEN
SHOTOENでは、お料理もお酒も心置きなくすべての皆様にお楽しみいただけますよう、ディナータイムの無料送迎プランをご準備しました。SHOTOENから30分圏内まで、行き帰りのご心配なくご来店いただけます。ご希望の場合は、ご予約の際に、無料送迎希望の旨をスタッフまでご相談くださいませ。 おすすめコース(2時間フリードリンク付) ・風の音コース 13,000円(税込) [料理:蔵王...
投稿日:2024年02月06日 投稿者:SHOTOEN カテゴリ:SHOTOEN
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