PALACE GRANDEUR

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会議・宴会

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あたらしい出会いの喜びは、

彩り溢れる春味編で。


新たな出会いと、旅立ちなど期待に満ちた春のひととき。
旬の美味しさを愉しみながら素敵な時間をお過ごしください。


 

冬の味覚コース

日本料理 8,000円<お一人様>

フリードリンク付※消費税・サービス料込


●前菜
 ・鶯豆富、蝦他・白魚と山菜の煮浸し 木の芽
 ・八寸盛り(桜真丈、蕗の苳味噌(枡)、鰆春山焼き、蕃黄味鮨)
●お造里
 ・旬魚お刺身盛り合わせ
●桜鱒けんちん春山蒸
●牛ロース炙り 鮮菜と共に、旬魚と春菜の彩揚げ
●初鰹にぎり三種、孟宗汁
 ・漬け・炙り・叩き
●桜寒天フルーツのせ 葛餅


 

●季節の前菜 三種飾り盛り
●海老と旬の野菜 翡翠炒め
●魚介の燻香サラダ 山椒ジュレ添え
●鶏肉野菜巻き衣揚げ 甘酢ソース
●孟宗竹と桜海老の蒸しおこわ
●桜香味ジュレ入り 杏仁豆腐


 

●オードブル3種盛り合わせ
●グリンピースのフランと人参のポタージュ 春のコントラスト
●鰆のポワレ グリーンソースと魚醤のソース
●チキンバロティーヌのパイ包み焼き ジュ デゥ ヴォライユのソースとともに
●山形県産米のピラフ 桜海老を添えて
●本日のスープ
●春の苺のジュレ



 


 


 


 

昼食をはさんでの会議・社内ミーティング・研修会などに便利なプランです。それぞれのお集まりに合わせた会場レイアウトをご提案致します。

 

パレスグランデールでは、ご家族の大切な記念日から式典、祝賀会にいたるまで、様々なシーンに合わせた演出をパーティープランナーがご提案致します。

<大切な記念日>
お誕生日のお祝い/二十歳のお祝い/結婚記念日のお祝い/七五三の祝い/お食い初め・お宮参り/長寿のお祝い/ご入学・ご卒業・ご就職のお祝い/定年退職のお祝い/ご法要・想事(おもうこと、法事の新しいカタチのご提案

<ビジネス企画>
レセプション大会/記念式典/周年行事/祝賀会/会議/役員会/理事会/総会/セミナー/講演/懇談会/就任祝い/功績功労祝い/表彰/叙勲褒章授章/IR説明会/学会/企業説明会/商品発表会/開設開所式/新社屋落成/竣工式/ランチミーティング/入社式/経営方針発表/面接会/異業種交流/情報交流会/新春の集い/進発式/歓送迎会/慰労会/退職退官/親睦会/サークル活動/忘新年会/ビアパーティー/納涼会/クリスマス会/イベント/ディナーショー/ケータリング

<カルチャー>
テーブルマナー/料理セミナー/ワインセミナー/カクテルセミナー/ブライダルレッスン/ビジネスマナー講座/趣味の会/女子会/アフタヌーンティ/音楽発表会/コンサート/展示会/個人発表会/フラワーアレンジメント/ダンスパーティー など
 

各種会議・ご宴会に関するご相談・ご予約を承ります。
お気軽にお電話ください。お問合せはフォームでも受け付けております。

電話番号 023.633.3313

パレスグランデール 〒990-2432 山形市荒楯町1-17-40

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