山形の結婚式場|パレスグランデール/PALACE GRANDEUR

山形チャイニーズ 香琳 9月25日OPEN!

メイン画像

2018.9.3

山形の食材を使った本格中国料理「香琳」

山形チャイニーズ香琳では山形の食材に拘り、契約農家の畑より直接新鮮な野菜を仕入「香り、味、色彩、盛り付け、食感」の全てを本格的な中国料理で楽しめます。
(場所:パレスグランデール北側駐車場隣|山形チャイニーズ 香琳 KOULIN)

2018年9月25日グランドオープン
これまのパレスグランデールの非日常的な料理とは対極の表現として山形チャイニーズ「香琳」が誕生。ちょっとした日常で食すことの「幸せ」や、いつもの仲間、家族、人との集いの「喜び」を、私達は生産者と共に新鮮安心な、地元県産食材でもてなす、中国料理のお店としていきます。中国料理でありながら四季をおりまぜお楽しみいただける新しい「食文化」の発信と提供をいたします。店内は落ち着いた山形の自然・木々をイメージさせる設えでおしゃれな居心地のいい空間をお楽しみいただけます。また「ソムリエ厳選ワイン」も豊富なアラカルトと共に堪能できます。ご予約では個室でゆったりお食事するご接待や記念日にコース料理を堪能するお食事会も承ります。山形で本格チャイニーズと厳選ワインを存分にご賞味くださいませ。

日差しをたっぷり浴びて育った、彩り野菜が毎朝「香琳畑」から届きます。山形市内にある香琳畑ではさまざまな野菜を育てておりなす。山形の食の魅力、生で食べれるフレッシュな野菜でつくるので、ひときわ中国調理は美味しくなります。「山形だからこそ味わえる、進化する中国料理を。」目玉となるメニューは作りたての自家製小龍包(ショウロンポウ)手作りの皮と中からあふれ出る旨みが凝縮したスープはやみつきになります。また陳麻婆豆腐、プリプリ海老のチリソース、角煮などもパレスグランデールの中国料理の人気メニューですので、普段着で味わえる本格中国料理として香琳では提供していきたいと思います。

地元産の食材を積極的に取り入れた季節限定メニューもランチやディナーで提供していく予定。杏仁豆腐やマンゴープリンのか紹興酒のプリンや黒胡椒と山椒のジェラードなど。ユニークなメニューも開発中。是非お楽しみに。



■ランチタイム 11:30-14:30(L.O.14:00)
■ディナータイム 17:30-21:00(L.O.20:30) ※土日祝は17:00~
■席数  108席 / 個室:8名~24名(ご予約可能)
■定休日  毎週水曜日 

山形市荒楯町1丁目21-3 パレスグランデール北隣(第3駐車場内)
公式ホームページ https://koulin.jp/

香琳お問合せTEL 023-616-3013 

お知らせ一覧に戻る

PALACE GRANDEUR

パレスグランデール
〒990-2432 山形市荒楯町1-17-40
TEL:023-633-3313 FAX:023-633-3159

Instagram

Facebook

Twitter

YouTube

Palace Grandeur on Instagram

パレスグランデールのフォトジェニックな世界観をご紹介しております。前撮りや結婚式のアイディアが満載。最新トレンドを中心にお届けしております。

Instagram

Palace Grandeur on facebook

パレスグランデールのフェア&イベントの予定や、当日の様子をいち早くご紹介。ホームページの更新情報もお知らせします。お届けする情報は自由にシェアしてくださいね。

Palace Grandeur on Twitter

パレスグランデールのフェア&イベントの予定や、ホームページの更新情報などをつぶやきます。フォローリムーブはご自由に。お気軽に話しかけてくださいね。

Palace Grandeur on You Tube

パレスグランデールのフェア&イベントの様子や、先輩カップルの実例ビデオを公開しています。お二人にぴったりのウエディングイメージがきっと見つかるはず!