2026.1.27
心をつなぐ一皿で、
感謝と出会いのひとときを。
新たな出会いを喜び、旅立ちを温かく見守る、
そんな大切な時間を彩る「春の宴」。
デザートビュッフェやフラワーギフトなど、
特別な時間を引き立てるオプションも
豊富に取り揃えております。
歓送迎会や祝賀会など、春ならではの
美食のひとときをお楽しみください。
対象期間：2026年3月1日～2026年5月31日
【和洋中折衷料理 10,000円】
●前菜 和洋中コラボレーション
和：桜寄せ 色とりどり
洋：春豆のポタージュ リコッタチーズのクリーム
中：山形ハーブ台湾鶏排 山菜XO醤ソース
●御造利
●フカヒレ 春筍 干し貝柱 翡翠清湯煮込み
●国産ポークヒレ肉の香草パン粉焼き マスタードクリームソース
●でわかおり蕎麦
●抹茶のオペラ～春の彩～
【和洋折衷料理 8,500円】
●春の前菜盛り合わせ
・山菜ゼリー寄せ 山葵ソース
・桜鱒ムース
・烏賊と筍の春菊ソース 春菊の天ぷら
●海老と春野菜のクリームスープ
●春日鯛の姿造り
●チキンガランティーヌ 黒胡椒ソース ふきのとうの香り
●朝摘み本山葵茶漬け
●ブランマンジェ 春苺のソース 抹茶のラムレーズンサンド
【洋中折衷料理 8,500円】
●春の彩り前菜
・春野菜と米の娘ぶた海鮮醤焼き 手捲き春捲
・ドライマンゴー 雪下白菜 セロリ 紅くるりのチャイナピクルス
●海老と春野菜のクリームスープ
●桜鯛の煎り焼き ココナッツ仕立て シンガポール蟹チリソース
●チキンガランティーヌ 黒胡椒ソース ふきのとうの香り
●春の浅利だし入り海鮮麺
●ブランマンジェ 春イチゴのソース 抹茶のラムレーズンサンド
【和中折衷料理 8,500円】
●春の前菜盛り合わせ
・山菜ゼリー寄せ 山葵ソース
・桜鱒ムース
・烏賊と筍の春菊ソース 春菊の天ぷら
●春ごぼうと牛肉の台南名物蒸しスープ
●春日鯛の姿造り
●山形県産ハーブ鶏 中国南乳焼き
●朝摘み本山葵茶漬け
●五香粉香る チャイナティラミス
※すべて税・サービス料・飲み放題込み
【当館おすすめオプションメニュー】
・当館パティシエ特製デザートビュッフェ…2,100円 ※30名様以上
・アイスクリームビュッフェ…1,150円 ※30名様以上
★ローストビーフ…1,900円
【その他オプションメニュー】
日本料理
・山形芋煮… 1,100円
・鳥蕎麦(鳥中華)…760円
★握り寿司…1,900円
・助六寿司…1,900円
・刺身(鰹など) …3,800円
・季節の土鍋飯(4名様分)…3,180円
★出汁巻き卵…650円 ※2名様以上
・天婦羅(20名様分)…2,530円
・旬焼魚串…2,530円
西洋料理
★牛ロースステーキ…1,900円
・アミューズビュッフェ…1,900円
・サラダビュッフェ…650円
・パレス特製ビーフカレー…1,100円
中国料理
★海老のチリソース …1,100円
・大正海老の紹興酒香り炒め …1,400円
・飲茶ワゴン(3種)…1,400円
・飲茶ワゴン(4種)…1,780円
・米の娘ぶた東坡肉…1,100円
・北京ダック(15名様分)…38,000円
★パレスオリジナル陳麻婆豆腐…760円
デザート
・チュロス(4種)…1,780円 ※30名様以上
・サーターアンダギー…1,780円 ※30名様以上
備考
・すべて税サ込
・〇名様分の記載がないメニューはすべて1名様分です
・〇名様以上の記載がないメニューはすべて1名様分からのご注文が可能です
・★のメニューは、シェフが会場内で調理を行う「シェフサービス」の対象です
・シェフサービスは別途38,000円頂戴いたします
【ドリンク飲み放題メニュー】
ビール／日本酒／焼酎／ウイスキー／ノンアルコールビール／オレンジジュース／コーラ／ジンジャーエール／ウーロン茶
【ドリンクオプションメニュー】
・赤白ワイン/カクテル のうちどちらか1種飲み放題 …300円/名
・赤白ワイン/カクテル どちらも飲み放題 …500円/名
※すべて税込価格
