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SDGsへの取り組み

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2020.9.24

ジョイングループは持続可能な開発目標(SDGs)を支援しています



SDGsとは
(持続可能な開発目標:Sustainable Development Goals)」とは、2015年9月の国連サミットで採択された、人と地球の未来のために2030年までに解決すべき17の目標です。国際社会で普遍的に適用されるこれらの目標を達成するために企業への期待も高まっています。
JAPAN SDGs Action Platform(外務省HP)


ジョイングループはSDGsの考えを中心に、展開するブライダル、フューネラル、レストラン事業で実現目標を掲げて活動を進めています。
この活動が地域の方や社員の笑顔につながり、「企業活動を通して地元・山形を元気にする」という私たちの目標実現に繋がるものと信じています。


【ジョイングループが実現目標とするSDGs】

4: 質の高い教育をみんなに
すべての人々への包摂的かつ公正な質の高い教育を提供し、生涯学習の機会を促進する

5: ジェンダー平等を実現しよう
ジェンダー平等を達成し、すべての女性及び女児の能力強化を行う

8: 働きがいも経済成長も
包摂的かつ持続可能な経済成長及びすべての人々の完全かつ生産的な雇用と働きがいのある人間らしい雇用(ディーセント・ワーク)を促進する

12: つくる責任つかう責任
持続可能な生産消費形態を確保する
 


ジョイングループの取り組み​
「12.つくる責任 つかう責任」×「食品ロス削減の支援」

 


ジョイングループ・フードクリエイションジャパンでは、新型コロナ禍により需要が減少したことで消費者へ伝わることなく廃棄されてしまう里芋を使用して、新たな商品の開発・提供をするプロジェクト「OTAGAISAMA PROJECT」をスタートしました。生産者の方と連携して食材の新たな活用方法を見出すことで、食品ロスを減らし業界を問わずコロナ禍の打撃を受けている今だからこそ、「お互いさまで助け合おう」という想いで取り組んでいます。開発した新メニューやこの取り組みの詳細については以下からご覧いただけます。
OTAGAISAMAPROJECTについて(フードクリエイションジャパン - レストランコンフェッティHP)



<里芋を使った新商品と開発背景>


 

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