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5/19(thu)第47回グランクリュ倶楽部 松岡正浩と旅するワインの世界

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2022.4.6

ゴ・エ・ミヨ 2021ベストソムリエ賞受賞の松岡正浩氏とワインの世界へ


ゲストにベストソムリエの松岡正浩氏をお迎えし、ワインと美食の上質なひと時をお愉しみいただけます。今回はフレンチコースの中に和のテイストを取り入れ、和とワインのマリアージュという新たな世界へと皆さまをご案内いたします。

【ゴ・エ・ミヨ2021ベストソムリエ賞】とは
ワインの知識のみならず卓越した接客技術を持ち、他の手本となるソムリエに贈られる賞。松岡氏は伝統的な日本料理へのペアリングの提案に取り組み、ワインや日本酒などそれぞれの料理に最適となるよう工夫されている点が高く評価されました。
 

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ゲスト:松岡正浩氏
1995年パレスグランデール勤務。在籍中にソムリエの資格を取得し、その後東京、フランスのミシュラン1つ星のレストランで活躍。帰国後2016年ミシュラン3つ星の「日本料理柏屋」へ。2022年より京都のフレンチレストラン「Droit(ドロワ)」にてギャルソン・ソムリエとして勤務。

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日時:2022/5/19(木) 18:30受付 19:00開宴

場所:パレスグランデール

料金:
 スタンダード 15,000円
 プレミアム(50名限定) 18,000円
 ファーストクラス(10名限定) 20,000円
(SOLD OUT)

※すべてお料理・ドリンク・税・サービス料込 ※お料理は全コース共通です。

チケットお問合せ先:023-633-3313

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パレスグランデール 〒990-2432 山形市荒楯町1-17-40 TEL:023-633-3313 FAX:023-633-3159

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